Вам надо обязательно иметь документы на аренду помещения или право собственности, если помещение вы купили. Также, надо иметь приблизительный список того, чем будете торговать. Надеюсь, что бизнес план у Вас уже есть. Вы планируете продавать медтехнику для клиник или для дома? В любом случае, придется оформлять лицензию на медтехнику
https://www.ulc.ru/licenzirovanie-medicinskoj-tehniki/