|
|
Опции темы | Рейтинг: | Опции просмотра |
29.02.2012, 21:07 | #931 |
Супер Модератор
|
Хома, Нелли, спасибо за отзыв! Жду с нетерпением когда приедет мама с лавашем чтобы попробовать приготовить :)
Na minutju, не соблюдаю.... но есть тоже рецептик хороший постного супчика, весьма оригинального и приятного на вкус :) Суп с карри (карри это индийская травяная приправа, думаю что посту она не противоречит): 300 гр фасоли красной или белой 4-5 некрупных картофелин 1 шт моркови лук порей, сельдерей, петрушка - по 1 веточке 4-5 долек чеснока 2 помидора (я обычно использую банку консервированных томатов в собственном соку, для готовки которые, 400 гр) 1 ст л томатной пасты (я не добавляю никогда) 1 ст. л натурального яблочного уксуса 1 ст. ложка приправы карри 2 ст ложки сливочного масла (я не кладу обычно) 3 ст л кукурузного масла (использую оливковое и кладу больше, т.к. сливочное не кладу) Фасоль замочить на ночь, отварить. Картофель почистить и порезать, сварить отдельно, добавив в воду сливочное масло На сковороде поджарить лук, морковь соломкой, сельдерей, помидоры. Добавить в поджарку карри, яблочный уксус, чеснок, петрушку. Посолить, чуть потушить. Можно добавить приправу аджиномото. В исходном рецепте указывалось что надо добавить 2 ст ложки водки. Не поняла этого и не добавляла :) Соединить всё в кастрюле, в которой варилась фасоль. Дать закипеть. Всё :) Забыла добавить, что в конце надо обязательно поперчить суп красным перцем!!!! Хотя бы немного, но обязательно! _______________________________________
ПОЖАЛУЙСТА, ПО ВСЕМ ВОПРОСАМ ПИШИТЕ МНЕ НА ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК : aikenka @ yandex.ruПробелы в адресе нужно убрать!!!!!!!! или на скайп: ladystasya Правильного выбора в реальности не существует — есть только сделанный выбор и его последствия... Последний раз редактировалось Aikenka; 02.03.2012 в 13:53. |
29.02.2012, 21:32 | #933 | |
Гуру
Регистрация: 23.03.2005
Адрес: San Jose, California
Сообщений: 7 751
Сказал(а) спасибо: 666
Получено благодарностей: 5 558 в 1 700 постах
|
Цитата:
|
|
29.02.2012, 21:33 | #934 |
Супер Модератор
|
Нелли, у вас карри есть дома? :)
Приятно, что эта приправа уже вошла в привычный арсенал домашних запасов! Я карри увидела впервые только когда приехала в японию, это были фееричные впечатления! :) _______________________________________
ПОЖАЛУЙСТА, ПО ВСЕМ ВОПРОСАМ ПИШИТЕ МНЕ НА ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК : aikenka @ yandex.ruПробелы в адресе нужно убрать!!!!!!!! или на скайп: ladystasya Правильного выбора в реальности не существует — есть только сделанный выбор и его последствия... |
29.02.2012, 23:35 | #936 |
Гуру
Регистрация: 30.09.2006
Адрес: Торонто, Канада
Сообщений: 25 844
Сказал(а) спасибо: 20 264
Получено благодарностей: 21 923 в 7 346 постах
|
Aikenka, оно вообще-то "кёрри" произносится (такое среднее между ё и ю)...:) А у нас оно - во всех магазинах, т.к. индусы - через одного в народе обосновались....И запах... Ндааа...
EGOR добавил(а) [date]1330547817[/date]: Na minutju, Леськ... Фасоль с грибами - моветон!:):):) _______________________________________
Мой домик на форуме - http://www.rusforum.com/showthread.php?t=64960Говорят: худые - злые. Полные - добрые. А я - средняя... Я вредная! У меня сильная аллергия на тупость - я сразу покрываюсь сарказмом... |
01.03.2012, 11:42 | #937 | |||
Супер Модератор
|
Цитата:
Цитата:
Цитата:
В интернете масса рецептов фасоль с грибами Например, фасоль с грибами это блюдо, характерное для центра Италии. _______________________________________
ПОЖАЛУЙСТА, ПО ВСЕМ ВОПРОСАМ ПИШИТЕ МНЕ НА ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК : aikenka @ yandex.ruПробелы в адресе нужно убрать!!!!!!!! или на скайп: ladystasya Правильного выбора в реальности не существует — есть только сделанный выбор и его последствия... |
|||
02.03.2012, 08:44 | #938 |
Новичок
|
Aikenka, идея с сосисками
Нашла вот такой рецепт в интернете… приготовила.. действительно вкусный получается, очень нежный и делается легко )). Желательно что бы рыба и икра были слабосоленые. Рецепт: -Креветки - 1 кг - Крабовое мясо - 2 пачки (по 200-250 граммовые) - Сыр (российский, гауда и т.д.) - 200 гр. - Икра красная - 2 ст.л. - Майонез Для оформления красная рыба, маслины, майонез. Все смешать, заправить майонезом, слепить башмак и украсить рыбой ) Я все ингредиенты брала «на глаз» ))) |
02.03.2012, 11:03 | #939 |
Собеседник
Регистрация: 14.03.2009
Сообщений: 110
Сказал(а) спасибо: 5
Получено благодарностей: 40 в 20 постах
|
А есть у кого-нибудь хорошая идея по использованию морковных отжимок из соковыжималки? Каждый день сын пьёт морковный сок, ну и я вместе с ним, собаки едят отжимки морковные с мясом. Кладу в суп их. Замораживаю лишние. Они накапливаются. Выкинуть жалко. Котлеты морковные как-то не пошли. Куда бы их сунуть ещё?
|
02.03.2012, 11:11 | #940 |
Супер Модератор
|
lendos, это не моя идея, увидела фото и поделилась :)
Но всё равно - спасибо! :) Башмак из рыбки - так забавно! Надо будет сделать как нить! ljanatsoy, с этими отжимками можно делать шарлотку обычную, которая с яблоками. Только в тесто добавить ещё и их. Можно печенье делать, как я с тыквой делала (рецепт выше был). _______________________________________
ПОЖАЛУЙСТА, ПО ВСЕМ ВОПРОСАМ ПИШИТЕ МНЕ НА ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК : aikenka @ yandex.ruПробелы в адресе нужно убрать!!!!!!!! или на скайп: ladystasya Правильного выбора в реальности не существует — есть только сделанный выбор и его последствия... |
02.03.2012, 11:28 | #942 |
Супер Модератор
|
Вот в эти рецепты можно класть морковный жмых вместо тёртой морковки:
Морковный кекс. Сливочные капкейки с морковью и апельсиновым джемом. Ещё, вот я например не люблю морковь в супе. Кусочки эти всегда оставляю и потом собакам отдаю. Можно же наверное вместо морковки кусочками в зажарку для супа класть этот жмых морковный?...... Ещё один м орковный кекс. Гляньте поиском, их много разных :) Если у вас есть хлебопечка, можно сделать хлеб с морковным жмыхом. Aikenka добавил(а) [date]1330677615[/date]: Нашла ещё две вот таких ссылки на рецепты суп-пюре из моркови и других овощей: Суп-пюре из моркови с заправкой из петрушки и чеснока в оливковом масле Рецепт с фотографиями. Прочитав описание не могу устоять чтобы не попробовать как нить приготовить :) Описание: Это, ребят, рецепт от шеф-повара. Я такое первый раз попробовала в Мюнхене в далеком 89 -м году. Тогда, благодаря Горбачеву, наконец-то, поднялся железный занавес, и мы могли полететь за границу. Это было мое первое посещение запретной страны :) Мы полетели с мужем в Мюнхен на Октоберфест. И вот, когда мы уже улетали, то в аэропорту Мюнхена в кафе, я заказала себе этот супчик. Меня до такой степени покорил вкус, что я поперлась просить рецепт у повара :). Муж мне тогда сказал: "С ума, что ли, сошла? Какой шеф тебе это скажет?" А мне 26 лет, я уверена в своей "неземной красоте" (ржу, не могу), ну, ребят, была я такая молодая и до ужаса самоуверенная и поперлась за рецептом! По-немецки (как и по-французски, и итальянски) я говорю довольно бойко (я все-таки девушка из профессорской семьи и до ужаса обучена всяким наукам, опять ржу), включила все свое обаяние, и мне не то что рецепт дали, еще и пошагово все объяснили! Так что, друзья, если кому интересен рецепт 89 -го года от немецкого шеф-повара из Баварии по поводу морковного супа-пюре, то милости прошу в гости смотреть. А это рецепты супов из разных овощей . Можно и смешанные делать. Я часто делаю тыквенный или тыквенно-картофельный, с молоком. Надо будет попробовать и с морковкой сделать :) _______________________________________
ПОЖАЛУЙСТА, ПО ВСЕМ ВОПРОСАМ ПИШИТЕ МНЕ НА ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК : aikenka @ yandex.ruПробелы в адресе нужно убрать!!!!!!!! или на скайп: ladystasya Правильного выбора в реальности не существует — есть только сделанный выбор и его последствия... |
За этот пост Aikenka поблагодарили:
Удалить:
|
Iren (02.09.2013)
|
02.03.2012, 11:43 | #943 |
Собеседник
Регистрация: 14.03.2009
Сообщений: 110
Сказал(а) спасибо: 5
Получено благодарностей: 40 в 20 постах
|
Жмых моковный звжаривать не получается , подгорает он....Прям так, поэтому, сырьём, в суп и кладу.
А все остальные находки Ваши используем , большое спасибо. |
04.03.2012, 20:04 | #944 |
Супер Модератор
|
Прикол в кулинарную тему:
Ночь...сижу на кухне чайком балуюсь, забегает жена и к холодильнику... Набрала чего-то две руки и бежать. Я ей вслед: "СКОРО ЛЕТО... МОРЕ!". Вернулась, положила всё обратно...... _______________________________________
ПОЖАЛУЙСТА, ПО ВСЕМ ВОПРОСАМ ПИШИТЕ МНЕ НА ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК : aikenka @ yandex.ruПробелы в адресе нужно убрать!!!!!!!! или на скайп: ladystasya Правильного выбора в реальности не существует — есть только сделанный выбор и его последствия... |
04.03.2012, 21:52 | #945 | |
Гуру
|
Цитата:
Fantik добавил(а) [date]1330887237[/date]: Польский гриб (Boletus badius) Fantik добавил(а) [date]1330887271[/date]: Aikenka, анекдот улыбнул. :)))))))) _______________________________________
«Успех не окончателен, неудачи не фатальны — значение имеет лишь мужество продолжать»(c) У.ЧерчилльБлисс Трайн Лола Агидель из Амурской Акварели Блисс Трайн Шокин Бьюти |
|