Кухни всех стран объединяйтесь!

[lylik]

Что-то никто сюда не заглядывает... а на улице уже лето... и, наверняка, у каждого какие-нибудь рецептики есть для этого сезона....

Даю рецепт к завтраку. Очень просто, без излишеств и быстро. Назовем его "огурцы, фаршированные овощами".
Для этого нам понадобится 3 свежих салатных огурца,1 кортофелина, 1 морковка, 1 маленькая свекла, 1 луковица, 1 ст.ложка оливкового масла (можно любое растительное), 1 ч.ложечка сахара, зелень, черный молотый перец и соль по вкусу.
Огурцы разрезаем вдоль пополам,вырезаем сердцевину и измельчаем ее.
Нарезанные кубиками вареные картофель, морковь, свеклу, нашинкованный лук, измельченные огурчики заправляем оливковым маслом, сахаром, солью и перцем. Перемешиваем и наполняем этим фаршем огурцы. И, наконец, посыпаем мелко нарезанной зеленью.
Отличный летний завтрак