...это печально, нет, не то, что рестораторы так не разборчивы в несущих деньги, а то, что мы с этим согласны и сами не желаем быть культурными, хоть иногда и кое-где... :(
И всё-же, может найдутся желающие поучить меня сему искуству, ну хоть в целях попрактиковаться на кошках?