Пряник - от слова "пряный", "пряность", для этого вида выпечки характерен целый букет специй, которые и придают ему специфический вкус. Там и гвоздика, и перец душистый, кардамон, корица, и многое другое, и в том числе как раз имбирь. Добавите больше имбиря - получите имбирные пряники. Только и всего.
Кстати, у меня пряничная смесь специй-то осталась, надо-надо тесто поставить! ;)))))) Кстати, я ее потихоньку в тыквенную выпечку расходую - весьма недурственно она там звучит! ))))))
|