расскажу как я готовлю перец жареный. Перец помыть и обжарить в масле с плодоножкой. остудить, очистить от кожуры. Сок,который будет в перце слейте в отдельную емкость, туда же добавить сахар соль уксус мелко нарезанную зелень кинзы и чеснок перец порежьте вдоль и всё перемешайте. Пусть настоится час-полтора очень вкусная закуска. Все ингредиенты я кладу по вкусу Попробуйте очень вкусно получается
|