Я не знаю как вам объяснить-пряный, острый?! Скорее пряный. Но вы не ошибетесь, если попробуете!!!
Хотя для Вам, ACOOLA,
, может и не стоит пробовать...
дело вкуса,безусловно, но эксперимент того стоит - поверьте!

спасибо, обязательно попробую...

кстати, недавно наткнулась на отличнейший кофе, фирма "Русский кофе"... кофе мелкого помола с разными ароматизаторами... Ирландский крем, Сливки, Ваниль и т.д. ореховые разные...

мне посоветовали при варке кофе добавить щепотку корицы для вкуса... сама не пробовала, так как корицу на дух не переношу, но знакомым нравится

мы пили капучино с корицей - очень вкусно!

ну понимаете ли, капучино с кохвеём не сравнить =) хотя тоже хорошо =)

при чем капучино был настоящий, не из пакетиков... с огроооомной пенкой и корицей сердечко высыпано!

а я тоже знаю с корицей кофе, но + молоко, и добавляется не во время приготовления кофе, а после. пробовала, в принципе вкусно, но я молоко не люблю.
на 4 порции: 2 чашки крепкого свежесваренного черного кофе+2 ч.горячего молока+1 ст.ложка сахара и 4 щепотки корицы.
влить кофе в молоко,добавить сахар и перемешать,чтобы он растворился. разлить поровну в 4 ч. и в каждую добавить корицу.

Капучино - это по-моему и есть собственно кофе с пеночкои наверху , в которои тертыи шоколад и корица , хотя за точным рецептом - наверное к нашим "Итальянцам" ... к Боряну .

еще со сливками бывает... много разных рецептов... главное чтобы не из пакетиков... терпеть не могу эти напитки из пакетиков...

Да , пакетики это не то

Давненько не захаживал на форум, в чем безмерно раскаиваюсь. Надеюсь простят меня люди добрые.

А сей благородный напиток я готовлю двумя способами:

1. Для себя
В турку кладу 2 ч.л. сахара и на огонь, постоянно помешивая пока сахор не превратся в однородную массу, и упаси меня бог прозивать момент изменения цвета. Далее добавляю 2-3 ч.л. смолотого в пыль кофе, заливаю водой и на очень маленький огонь или электроплитку, а лучше на камушек в костре (че-то я размечтался, наверное зима надоела), довожу до кипения, и по чашкам.

2. Для жены любимой.

Наливаю в турку молока, довожу до кипения, корица на кончике ножа+2ч.л. кофе и снова довожу до кипения постоянно помешию, что бы пенка на молоке не появилась, добавляю сахар по вкусу и пока не остыл бежгу с подносом будить ненаглядную.

А мне почему то всегда говорили , чтоб не терять вкус кофе - до кипения не надо доводить .

Ikarus,

Вообще-то не кепятить.

я вообще то натуральный кофе не пью, растворимым как-то обходилась... начиталась тут рецептов, сегодня купила натуральный! завтра с утра и начну экспериментировать... до этого такой подружка моя варила, я еще ни разу!

Я вот читаю, мне даже как-то и признаваться неловко,так примитивно, но я кофе.....в кофеварке электрической делаю....и то же ничего...мы берем в этом случае количеством, да и некогда утром с "туркой" возиться, может это только у меня так, я рада,что просто успеваю до нее добежать и включить...:shy: , а вы тут о кулинарных изысках таких